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なんか料理しかしてないんだけどどう言う事

がったがた
昨日の遠征はいつも以上にハードだったので
今日はのんびりでした
まぁ遠征の次の日はいつもこんななんですけどねー

で起きだして昼ごはん何にしようかと思ってたら
相方氏が仕事場で貰って来たラーメンの賞味期限が短いのでそれにする事に
鍋にお湯沸かして麺ゆでて
フライパンに葱・キャベツ・鶏肉投入
ざっと炒めたらそこにお湯入れてざっと沸かして
麺が茹で上がったらどんぶりにフライパンの方の沸いたお湯入れてスープ作って
麺入れて煮た具材乗せたら出来上がり
具材入れた状態で一回沸かすとスープが美味しくなりますん
胡椒かけても美味しいですけど
この時期は一味トウガラシがお勧め
ピリ辛美味いです





うだうだ
としつつ
ちょこちょこ部屋片しをし
何となく思い立ったので夕飯を餃子に

今回は 皮から作ってみたぉ!

なんの気まぐれか←

開始1時間前くらいに中華スープをゼラチンで固めておくー
そして開始
薄力粉・強力粉を熱湯で混ぜ混ぜ
耳たぶくらいの堅さになったらラップでくるんで放置
その隙に中身を作って置いて
中身が出来たらまな板に打ち粉をしてのばす

皮作り

中身を包む時に先に作って置いた中華スープのゼラチン固めを一緒に包む
包み終わったらフライパンにどーん!

焼き中 じゅうじゅう

上手そうに焼けました
自作皮はモチモチでおいしかった(*^_^*)

焼きあがりーもっちり

やればできるじゃない私←面倒くさがりなので普段やらない
意外としっかりした皮だった
ゼラチンで固めた中華スープを具と一緒に入れて焼いてるので
小籠包みたいにスープが溢れるんだぜ
我ながら良くできたと思うヽ(・∀・ )ノ キャッ キャッ

んで明日の朝はネギと大根の味噌汁と京漬けにしようとすでに用意済み
ふふふ~ん

…って
今日料理しかしてないな
レイヤーの日記としてそれどうなんだよ

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テーマ : 日記
ジャンル : アニメ・コミック

2010-10-24 : 日々 : コメント : 0 : トラックバック : 0
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